Toto je Dallmayrova klasická zmes: Prodomo. Káva vyrobená iba zo zŕn Arabica je neuveriteľne aromatická a plná. Prémiová fazuľa použitá na túto zmes sa pestuje na vysočinách, väčšinou z Etiópie. Výsledkom je káva strednej intenzity s klasickou, rafinovanou chuťou.